早晨

　　早晨

　　京都的吃茶店独具特色。

　　店内确实飘荡着与东京、大阪不太一样的氛围。

　　最大的原因，应该是京都的吃茶店大多持有独栋的路边店面吧。

　　从大马路打开一扇门，全然不同的时间就刹那动了起来。有时里面是纵深的空间，有时是五颜六色的鲜艳装潢涌向视野，让人忍不住惊叫「喔」！不管周遭多么喧嚷杂畓，在关上门的瞬间，店内就会被恬静的古典风情、优雅的法国流行歌曲（French pops）、巴萨诺瓦斯爵士乐（bossa nova）内敛地包覆。悠闲的学生、平常不知道在做什么的欧吉桑和欧巴桑，坐在店里喝着咖啡。

　　时间的流逝十分缓慢。

　　东京或大阪的吃茶店若开在热闹街道，几乎都只能租借大楼的摊位，这就是差别所在。京都的吃茶店即便空间再小，也有「欢迎来到我的城堡、我的世界」

　　那种士不可辱的气概。此外还有个优点，那就是感觉不到强烈的赚钱意愿，不管事实是不是这样。

　　这次我在京都停留期间去了四家店，每家店都有自己的鲜明特色，不会去一次后，记忆就变得模糊，想不起来到底去了哪家店。我早上八点就去了「INODA COFFEE」，没想到店内已经人声鼎沸。虽是一大早点的牛排三明治，和牛的隽永滋味还是很诱人，意外地好吃。我点的冰咖啡，送来时已经先加了牛奶和砂糖，这就是INODA的做法。店内的氛围高雅，但有体育娱乐报可以看，这点不错。年轻女性不会永远只偏爱一家店，但欧吉桑去过一次，就会连着十年都去那家店，这是我的吃茶店来客理论。大学在京都租房子时，我常去的那家吃茶店，现在有空我还是会去。前前后后算起来，时间长达十五年。当然，店里一直摆着体育娱乐报。

　　另一家是百万遍市的「进进堂」，没有摆体育娱乐报，但洋溢着「智慧」的气息。京都大学的学生会坐在里面，严肃地盯着书看，不管他们是不是真的专心在看书，就是可以看见从他们蜷曲的背影冒出难以形容的「智慧」光环。我甚至怀疑，后来成为人类国宝的黑田辰秋制作的无靠背长椅，莫非就是为了展现那蜷曲的背影？我点了咖哩面包套餐，把热腾腾的面包撕成小块，搭配香喷喷的咖哩吃。每次来这里，我都会后悔大学时没有好好读书。

　　从「进进堂」直直往西走，有家同样面对今出川通大道的面包店，名叫「Le Petit Mec」。里面有用餐区，我选了「普罗旺斯风味鸡肉」和「苹果薄派」，另外再加点奶茶。

　　这里的面包很好吃，好吃到不知道该怎么办。住在西阵【注：京都市上京区的堀川以西、一条通以北地区称为西阵。】的人，附近有这么好吃的面包店，我只能说他们太幸福了。价钱又便宜，学生可以轻轻松松地晃进去，简单买两、三个面包，带回去当午餐。总之，就是很棒的一家店。听说这家店进驻了新宿的丸井百货，而且价钱跟京都一样，我非去瞧瞧不可。

　　在东大路通大道的名包店对面的「吃茶六花」，我点了早餐套餐，其中有奶油味十足的厚面包，和满满一盘青菜。店员拿着大把罗勒，在厨房忙进忙出。

　　听说菜都是他们自己种的，最近我也试着在家里自己种罗勒，所以我知道很难种得那么好。

　　以前，我在电视上看到「大宅咖啡煎焙所」，在远离都会的独立小屋，全心全意煎焙咖啡豆的过程，让我好想喝喝看。没想到会在这里，喝到用那里的咖啡豆煮出来的热咖啡，实在太开心了。我喝着略带苦涩、香气浓郁的咖啡，想到这次造访的四家店都是零零散散分布各处，赶紧将未来可能成为私房景点的这家店的地点牢牢记在脑海，再把只简单印着「六花」的咖啡杯放回杯托上。

　　我决定一回到东京，马上赶去新宿，与「Le Petit Mec」的滋味重逢。