第十話：點心有時也活躍在政治舞台上

　　從保冷盒中取出提拉米蘇，將模具翻過來，放在大盤子上。

　　咖啡糖漿充分滲透的黑色蛋糕體，與用馬斯卡邦乳酪製作的奶油乳酪的漸變色調很美。

　　我進行最後修飾。

　　按照原版食譜，最後會灑上可可粉妝點一下。不過，我一向認為可可粉會被用口感濃郁的濃縮咖啡製作的咖啡糖漿蓋過，不管顏色、味道或香氣的效果都很薄弱。

　　因此我把這道最後的步驟做了一點修改。

　　我將風乾橘子皮磨成粉末灑上去。不僅顏色鮮艷，不同於生橘皮的溫和酸味與香氣也和咖啡很搭。

　　「好，完成了。這就是我打算在豐年祭上販賣、只有在祭典時期才能吃到的甜點……提拉米蘇。」

　　說只有在豐年祭才能吃到的原因是，首先這個大陸只有極少數地區生產牛奶，再來這個世界並沒有只有在寒冷氣候中才能製作的馬斯卡邦乳酪，最後是成功將咖啡豆輸入到這塊大陸的是薩卡里商會。

　　將提拉米蘇切塊，配上咖啡，分配給每個人。

　　「好香喔。用不著把臉湊近，就能聞到濃濃的咖啡香氣與柑橘味。」

　　「光氣味就很讓食指大動。」

　　「真的呢，沒看過如此芬芳的甜點。」

　　是的，香氣像提拉米蘇這麼濃郁的甜點很少見。

　　使用濃縮咖啡的正牌貨，光香氣就能使客人沉醉。

　　「先吃一口蛋糕，再喝咖啡。」

　　「啊，奧爾柯，給我蜂蜜。我怕苦。」

　　「當成被我騙了，試試看配黑咖啡吧。」

　　或許是身為狐狸族，對味覺很敏感的庫嚕嚕雖然喜歡咖啡香氣，卻不喜歡苦味，總是搭配大量蜂蜜飲用。

　　我明知如此，這次還是特地給她黑咖啡。

　　「……有點可怕，但我相信你。」

　　「爸爸，瑪蕾想快點吃！還不能吃嗎？」

　　「對哦，抱歉，可以吃了。」

　　聽到我這句話，所有人都將提拉米蘇送入口中。

　　「啊，真好吃。整體充滿了高雅的味道。」

　　「真不可思議，明明是苦的，卻不覺得苦。」

　　「風味驚人地高貴。既甜，又苦，我第一次吃到這種甜點，不過我非常喜歡喔。這個在社交界裡一定很受歡迎。」

　　「好好吃喔！」

　　合她們口味真是太好了。又甜又苦的滋味對她們來說算是初體驗。本來還擔心她們會排斥種味道。

　　話說回來，庫嚕嚕的感覺果然很敏銳，每次都能讓我感到驚奇。

　　雖苦卻不苦，這就是提拉米蘇的特色。

　　原本說來，浸泡濃縮咖啡的蛋糕體會很苦，並非所有人都能接受。但在經過強烈的第一印象之後，溫和甘甜的馬斯卡邦乳酪會緩和那種苦味，隨後甜蜜滋味到來。

　　所以才能讓人不討厭苦味。這是一般乳酪無法辦到的。

　　普通的乳酪雖然也能緩和苦味，但酸味會破壞口味的調和。唯有沒酸味，只具芳醇濃厚和溫和甜味的馬斯卡邦乳酪才能對抗濃縮咖啡。

　　「接著喝一口咖啡。」

　　「啊，嘴巴裡面好清爽。」

　　「第一次感覺黑咖啡很好喝！」

　　「不愧是天作之合。」

　　「我喜歡這個～」

　　咖啡和提拉米蘇可謂絕妙搭配。

　　嘴巴裡黏稠奶油乳酪能緩和咖啡口感，而咖啡則能沖刷掉乳酪的甜膩感。

　　「我打算在豐年祭裡販售這組套餐……就算什麼宣傳工作也不做，我也有自信靠口碑打出亮眼成績。但為防萬一還是想事先宣傳一下，因此我需要露芮妮的力量。如何？露芮妮，這種點心值得妳的讚賞嗎？」

　　眾人的注意力集中在露芮妮身上。

　　露芮妮露出與年齡不吻合的成熟微笑。

　　有時，妹妹露芮妮看起來比我還成熟。

　　「當然。這麼令人驚奇的點心我是第一次品嚐，很想對大家炫耀呢。」

　　「那就好。麻煩妳宣傳了。」

　　「嗯……不過有件事我想和哥哥討論。請問提拉米蘇放在保冷箱裡冷藏的話，能保存多久？」

　　「三天內能維持風味，五天內都還能食用。」

　　「那麼，能請哥哥再做一份嗎？後天有茶會，由我們佛蘭德王國作東。在各國上流階層子女前來參與的讀書會後，為了促進交流，會舉辦一場茶會。」

　　「妳打算在這個場合端出提拉米蘇？」

　　「是的。要宣傳就徹底一點。而且現在城中的糕點師正在煩惱呢，要如何滿足與會者刁鑽的味蕾。」

　　在上流階層子女參加的茶會中端出的點心。

　　事關門面，絕不可輕忽。點心是測量文化的尺度。

　　不是正餐，而是點心……正因為只是娛樂的一環，會如實彰顯出各國的國力與文化實力。各國的貴族會認為，王族擔任東道主的茶會中所端出的，必然是該國最精心製作的點心。萬一口味平凡無奇，整個國家都會遭到輕視。

　　「可以嗎？」

　　「哥哥對口味沒自信嗎？」

　　「我擔心的不是口味問題。假如我是宮廷糕點師，肯定不會有好臉色。這種事情會傷害他們自尊，長期考慮起來是種扣分因素啊。」

　　「呵呵，哥哥您會不會太瞧不起我們的宮廷糕點師了？遇見很棒的點心就承認很棒，再將之超越。沒有這點氣概沒資格擔任我國的宮廷糕點師唷。當然，我也會讓他們品嚐看看，問看看能否超越這個。」

　　……原來如此，沒考慮過宮廷糕點師心情的人不是露芮妮，而是我。

　　「萬一糕點師自認能做出超越提拉米蘇的點心，妳也讓他製作的話呢？」

　　「到時候就端出那個。」

　　「真會見風轉舵。」

　　我不禁苦笑。

　　「我未來會成為佛蘭德女王，當然把國家利益擺第一啊。」

　　「啊啊，妳這麼做非常正確。不愧是露芮妮。」

　　不同於即使有能力，凡事以自己的女人為優先的我，露芮妮正確地把國家擺在第一位來思考。

　　「但露芮妮相信奧爾柯哥哥一定會贏。」

　　「我明白了，就交給我吧。分量的話，這個模具的大小就夠了嗎？」

　　「嗯，有那麼多便很充分了。放心，奧爾柯哥哥的提拉米蘇很快就會傳遍全世界囉。」

　　「好。那麼，有幾個注意點。提拉米蘇接觸空氣後味道就會開始變差，所以要放在保冷箱裡，和充分的冰塊放在一起保存，要吃前再打開。」

　　「我明白了。」

　　這就是得趁鮮吃的點心的宿命。

　　奶油接觸空氣太久會變難吃。必須放進不接觸空氣的密閉型容器，再放進維持濕度與低溫的保冷箱裡，才能維持風味。

　　「但要讓宮廷糕點師品嚐的份該怎麼辦呢？」

　　「呃，這裡不是還剩下不少嗎？」

　　露芮妮說一個模具很足夠，是因為茶會上會高雅地切成小塊，那個模具大約可切二十人份。

　　而我製作給她們幾個吃的提拉米蘇還有剩。

　　「奧爾柯，你在說什麼啊？」

　　「我們也想多吃一點。」

　　「耶～瑪蕾還想再吃。」

　　媞達面露微笑，幫所有人多夾了一塊。

　　而且還比我剛才裝的更大塊。

　　「吶，露芮妮也要一塊，對吧？」

　　「當然。」

　　「……喂。」

　　所有人又吃了一大塊，提拉米蘇轉眼間就被瓜分完畢。

　　「會變胖喔。」

　　吸了滿滿咖啡糖漿的蛋糕體，塗上充滿脂肪的乳酪。不變胖才有鬼。

　　「我不擔心，今天有陪露芮妮訓練了。」

　　「知道嗎？狐狸不會長多餘的脂肪喔。」

　　「瑪蕾想變得更大一點。」

　　所有人都不怕變胖的樣子。

　　露芮妮也一樣笑咪咪地吃著。

　　……雖說，每天做那種魔鬼訓練的話，消費熱量一定很高。

　　而且露芮妮多長點肉的話，抱起來會更舒服。

　　下次，多做點會增胖的點心好了。像是甜甜圈，油、砂糖、碳水化合物。全都是增胖生力軍。

　　「噢喀喀喀。」

　　不小心又發出獸人式笑法了。

　　變胖吧，變得更貼近我的喜好吧。

　　見到我的噁心笑容，媞達她們又開始悄悄說我的壞話。

　　拜託，就直接說出來嘛。

　　「咳咳……沒辦法，那就做滿滿兩個模具吧。一個讓城堡裡的人們分享。」

　　「好的，就那樣做吧！」

　　做一個和做二個，花的工夫差不多。

　　只要能讓大家開心，那便足矣。

　　……如此一來，全世界都會討論提拉米蘇，豐年祭當天人潮會蜂擁而至吧。

　　雖然這樣的話，只靠我的牧場產的牛奶百分之百不夠用。

　　得趕緊回故鄉一趟，拜託老朋友們分點牛奶給我才行。