第三話 「Takina's cooking」
第三話 「Takina's cooking」
瀧奈這個人很不妙。
她成為LycoReco咖啡廳的一員已經過了數個月。所有人都萌生這般感想。
LycoReco咖啡廳的午餐採取輪流負責的制度……但是瀧奈在這方面很有問題。
米卡無須贅述。穩定為大家提供方便食用的正常料理。
千束則是偏重挑戰或娛樂。比方說嘗試從未吃過的異國料理,或是端出不像員工餐的節慶料理,不過成品基本上都算得上好吃,更重要的是大多數時候挺好玩的。
至於瑞希的料理一半是下酒菜,或者使用能當下酒菜的食材製作。剩餘的材料……更正確的說法,以店裡經費購買比需求量更多的食材,剩下的就成為她晚上喝酒的下酒菜,由於能夠大大方方地占便宜,她也樂於為眾人準備午餐。實際上手藝也不錯。
胡桃則是因為年紀尚輕,過去毫無下廚經驗,因此出於個人的喜好,絕大多數都是透過網路訂購零食或是冷凍食品。除了米卡之外的眾人對此也還算能夠接受。
最後是問題人物瀧奈。
今天也是一如往常,不符常識的餐點出現在千束等人眼前。
客人來來往往的中午時分,LycoReco的眾人坐在榻榻米座位上目瞪口呆。
「那個~瀧奈小姐~……這個是什麼~?」
「今天的員工餐。在客人來之前快點吃吧。」
聽到千束的問題,瀧奈語氣平淡地回答。
「妳說這是員工餐……呃,那個……」
千束再度看向擺在LycoReco五名成員面前的東西。半透明的塑膠杯子,再加上蓋子。也就是搖搖杯。
瑞希拿起杯子試著搖晃,杯中的乳白色混濁液體顯得十分黏稠。
「這是什麼……」
「蛋白粉。香蕉口味。」
千束,以及米卡、胡桃、瑞希都露出無力的表情。瀧奈則是皺起眉頭。
「這是國產的高級品喔……還是巧克力口味比較好?」
難掩震驚的米卡像是要讓自己鎮定一般,調整眼鏡位置。
「問題不在這裡,瀧奈。應該可以更……像是一頓飯,或者說像是午餐……那個……該怎麼說才好。」
米卡似乎試著慎選用詞,然而還是找不到正確答案,無奈地陷入沉默,以接受這個事實的態度輕輕搖晃塑膠杯,喝了起來。
「……還以為是鬆餅的麵糊……各自加入喜歡的調味料或水果……像是家庭派對一樣,大家一起烤來吃之類的……是稍微有這種期待的我太蠢了吧……」
胡桃也喝了起來。大概是她不討厭的味道,咕嚕咕嚕喝個不停。
「話說,瀧奈小姐。妳這次為什麼會選蛋白粉?」
提出疑問的千束姑且喝了一口。確實感覺比平時喝的還要美味幾分。沒有那種化學合成的味道。
「這是為了在工作途中時攝取的。從準備到收拾都很省事,而且營養也很均衡吧……啊,有客人來了。」
吊在門上的門鈴響了。表示有客人上門。只有瀧奈上前招呼客人,其他人依舊待在榻榻米座位低著頭。
「……喂,瀧奈那傢伙,把吃飯說成是攝取耶。」
胡桃像是要別人負起責任一般指出這一點。
上次是因為防災食品的期限快到了,於是將調理包端上桌。
不過那次是別無選擇,而且丟掉很浪費這個理由不只是千束,胡桃等人也能同意,因此還能接受。
再之前則是千束前一天做的大量咖哩還沒吃完,以繼續放下去會壞掉為由,隔天繼續吃咖哩,還算挺合理的。
不過在更久以前……記得之前做的都是些正常的菜色。
燉芋頭與白飯、蘿蔔葉切碎做成香鬆、醬菜、味噌湯、涼拌豆腐,以及燉鹿尾菜等等。因為吃起來十分滿足,所以千束還記憶猶新。
她對眾人提出這一點,唯獨米卡似乎理解了原由。
「我想她應該不是故意的……原來如此,單純只是服從指示吧。」
「老師,你在說什麼?」
「不記得了嗎?特別是瑞希……那一天剛好客人特別多,妳不是抱怨了好一會兒嗎?」
「啊~店裡明明坐滿客人,她卻一直待在廚房不出來那次嗎?我確實有唸她幾句。效率太差了,不要花時間在那種東西上,不要做午餐了快來外場幫忙。」
胡桃先是感到驚訝,接著以憤怒的表情看向瑞希。
「所以怎麼了,她是因為挨罵才變得敷衍了事嗎……喂,瑞希。結果就是這場悲劇,妳要負責。」
「咦~是我嗎?因為那孩子在甜品店的廚房裡燉芋頭耶!而且還挑客人一直來的時候!難道不會覺得『騙人的吧?妳是認真的?』嗎?」
千束搖晃蛋白粉,發出噗滋噗滋的聲音。
「確實很符合瀧奈的作風啦……這下該怎麼辦呢?」
「……真的有這個必要嗎?」
「米卡,現在是說得這麼悠哉的時候嗎?當然要解決,無庸置疑。這個問題正在撼動我們的生活水準啊。」
聽到胡桃的抗議,沒有人能提出反對意見。
瑞希一邊聞著蛋白粉的味道一邊開口:
「話雖如此,但要怎麼辦?」
千束開始思考。瀧奈恐怕不曉得該怎麼適度偷懶。
個性太過一板一眼。所以輪到她做飯的時候,雖然有本事準備像樣的餐點,卻找不到「哎呀,這樣就可以了吧」的中間點吧。
話雖如此,真沒想到會端出蛋白粉……
千束個人認為不管店裡忙碌與否,能像之前那樣吃到瀧奈親手做的料理,開心程度將會是好幾倍。
但是她也不認為瀧奈會無視瑞希等人的意見,變得我行我素。
米卡雙手抱胸。
「看來可能有必要先教導瀧奈什麼是員工餐。」
「唔嗯~瀧奈做的員工餐啊……」
千束也回過頭來重新思考適合當成員工餐的料理,但是答案出乎意料複雜。
像這樣自己人吃的料理雖有常見範例,卻沒有絕對的正確答案。
比方說,就算早餐基本上是吃培根蛋吐司配咖啡,如果天天吃……還是會覺得膩。
話雖如此,如果要準備豐富的菜單,而且將製作起來不費工夫,還有簡單又好吃等條件全部列入考慮的話……結論反而是瀧奈的選擇正確無誤。但是除了瀧奈之外,沒有人想過如此簡約的生活。
若是像這樣仔細考慮,構思餐點的菜單,其實比想像中還要困難。
「大家在做什麼?客人已經點餐嘍。請早點回來工作。」
在瀧奈的催促之下,眾人回應「來了~」並將剩下的蛋白粉一口氣喝完然後起身。
──噹啷噹啷。
門鈴響起。再次告知來客上門。千束的視線轉向門口……來者是土井。
喔~來的真是時候。教導瀧奈訣竅的同時,還能推動與他之間的關係,而且千束自己也很開心,又能吃到好吃的,最棒的情境就在眼前。
千束二話不說就靠近土井。
「土井先生土井先生,歡迎光臨。啊,在點餐之前……中午吃了嗎?……啊,還沒?來、來來來來來一下,怎麼樣,接下來要不要一起去吃頓飯啊?走嘛!就這樣決定了!瀧~奈~去換衣服~準備出門了──!」
於是千束不由分說便拉著瀧奈離開,強行安排一場與土井的小約會。
土井對於這種強硬的邀約雖然難免困惑,但是不曾拒絕。也許單純只是個性隨和,或者他也對瀧奈……可能性極高──千束是這麼認為。
因為他說常去的壽司店在中午有推出員工餐定食,於是過去那裡。
店內空間不大,只有兩張桌子以及吧檯。雖說是壽司店,不過大概是在夜裡配酒一起品嚐的餐廳吧。
也許因為如此,店裡師傅也是一身牛仔褲搭配T恤的休閒打扮。聽說是因為處理早上進貨的食材,順便在中午營業。
「……午餐不是已經吃過了嗎?」
「確實已經攝取均衡的營養。不過熱量明顯還不夠!滿足度也不夠!」
「熱量已經很充分。會胖喔。」
「咦咦咦?瀧奈覺得今天會平淡結束嗎?在這之後說不定會突然需要劇烈運動,這種時候要是熱量不足,豈不是傷腦筋嗎?」
一般來說Lycoris執行工作時,大部分都是先有大人們的事先縝密規劃,做好準備才付諸實行。一面把玩手機,在街上看似漫無目的走動,與目標錯身而過時,使出一招便步行離開。事後處理也有專人負責。
但是LycoReco在執行會使用槍的工作時,大多是突發狀況,如此一來當然只有最低限度的計畫,能做的準備頂多只有自己的裝備,以結果來說只能到了現場再臨機應變,因此少不了奔跑和跳躍,甚至還得進行格鬥戰。所以多攝取一些熱量也沒有任何問題──也不是不能這樣說。
「如果發現今天都沒動到~會變胖~的時候,就在睡前運動不就得了。」
「……確實……畢竟有備無患……可是……」
「討厭一個人做運動的話,我陪妳吧?」
「我一個人就好。」
「好冷淡喔~」
在居酒屋等候定食上桌的土井聽見少女們的交談內容,不禁感到著急。
「……要運動嗎?我今天沒準備運動鞋之類的喔。」
「啊,土井先生,別擔心別擔心。今天不是這種行程。單純只是想讓瀧奈吃些好吃的員工餐而已。況且我也有點好奇,平常土井先生都吃些什麼~……你常來這家店嗎?」
「嗯,是啊……真的沒有要運動吧?」
安撫害怕的土井並等了幾分鐘,數量有限的員工餐定食出現在千束等人面前。
似乎是以淡味醬油之類的醬汁醃過,原本是白色的生魚片顏色有點深,魚肉完全覆蓋整碗白飯,一旁還有芥末。
此外還有味噌湯,以及上頭擺著一張紙的空碟子,不知道用來做什麼。一問之下才知道晚點會有一道天婦羅。
「哦~這個超讚的!好像很好吃!」
聽到千束的話,店裡師傅面露不好意思的苦笑。
「用昨天剩下的材料湊合著做的,稱不上最棒就是了。妳露出這種表情稱讚,真不知道該開心還是歉疚。」
因為使用剩餘食材製作,數量自然有限,擺在白飯上的生魚片也天天不同。根據土井的說法,今天似乎是特別豪華的日子。
「那麼我就開動了!」
千束雙手合十時,已經幾乎忘記原本的目的,但是沒有任何人提醒她。
拆開免洗筷之後,首先啜飲味噌湯。湯底是大豆味噌。配料是切成小塊的板豆腐和海帶芽,再撒上切細的青蔥。骰子狀的板豆腐配著熱湯滾入口中,口感令人感到愉悅。
用清爽的滋味滋潤口腔和喉嚨,順便沾濕筷子前端。
很好,一切準備就緒。
千束伸手把碗拿了起來。乍看之下實在無法分辨究竟放了那些魚,總之看起來很美味就是了。
此外這種醃漬魚肉丼飯沒有「海鮮丼飯醬油問題」吃起來比較輕鬆。簡單來說,就是要將芥末溶於醬油淋在上頭,或是吃生魚片的時候再沾醬油……由於用餐者的個人特色展露無遺,與周遭的不合拍引發些許摩擦的那個問題。
好了,你究竟是何方神聖?千束凝視著魚肉切片。
看來裡面應該有好幾種魚,生魚片的形狀也大小不一,大概是因為原本的大小就不一樣,或是切剩下的邊角料吧。
千束用筷子將魚與醋飯一起送進口中咀嚼。最先感覺到微溫的醋飯,不過醃漬生魚片的滋味隨即在口中漾開。
味醂內斂的甜、昆布高湯的鮮、淡味醬油的鹹……生魚片的油脂隱隱滲入其中。
是鰤魚嗎?也有可能是黃尾鰤或紅甘,總之八九不離十。細細咀嚼紮實的魚肉時,千束明白了這一點。不過裡面還參雜著些許清脆的口感。那是什麼?這個疑問才剛浮現,一股清爽便充斥口腔。
看樣子似乎是為了去腥而灑上切細的生薑。因為嚐起來辣味並不明顯,想必泡過水吧。單純的爽口滋味讓人心曠神怡。師傅的細心可見一班。
「啊~這個好好吃~對吧,瀧奈?」
瀧奈也剛好嚥下口中的食物,稍微點頭之後回答:
「……是的,很美味。這是鯛魚吧?調味真的很棒。」
「啊,是、是鯛魚喔!對嘛!就是鯛魚!嗯!」
因為和預期的答案完全不同,千束不禁慌張起來。
「不錯喔。妳們年紀輕輕,就分得出來了啊。」
師傅也欣然而笑,同時在吧檯後方炸天婦羅。喀啦喀啦的聲響帶來難以言喻的舒暢。
鯛魚啊。原來是鯛魚喔。真是好險。要是剛才說溜了嘴,說出鰤魚或黃尾鰤之類的答案,說不定會被嘲笑味覺遲鈍。
千束為了自己沒說出猜測而暗自慶幸──
「其實裡面只放了一種赤身的生魚片。因為切得特別薄,吃起來不太明顯就是了……現在當季的黃尾鰤。」
「啊,原來是這樣……怎麼了,千束?被芥末嗆到嗎?」
千束低著臉緊閉眼睛,還握緊筷子。
「……不是的,我有吃出來,我真的有吃出來!我知道有黃尾鰤!」
師傅微微笑了,瀧奈露出無奈的表情。
「用不著強辯也沒關係,千束。剛才的鯛魚也是一樣,做成醃漬丼飯的白肉魚本來就不容易分辨。」
「唔~!不是,我是說真的!我真的分得出來!」
「哎呀,那就當成妳們兩位都說對了。」
「是啊。這就是正確答案。太好了呢,千束。」
師傅和土井也笑了。
「嗚~相信我啦~……」
「話說回來,這碗丼飯裡還加了其他東西。」
什麼?千束聞言連忙再吃一口。
……嗯。這是鯛魚嗎?分不出來。
但是當她吃到第三口,又發現新的口感與滋味。是蝦子。
充滿彈力的口感,接著甘甜滋味在口中蕩漾。讓丼飯的味道更有層次。
「蝦子,好~好吃!」
「很高興聽妳的稱讚。來,這個天婦羅送妳。」
師傅將一口大小的天婦羅擺在空著的碟子上……一共三個。
瀧奈看著那個,偏頭感到疑惑。
「請問這是什麼天婦羅?」
「嚐嚐看就知道。建議撒鹽。」
千束也按照師傅的建議,撒了一點桌上的鹽,再用筷子夾起來。剛炸好的天婦羅。雖然熱氣騰騰,但是手中筷子傳來的觸感告訴她,現在麵衣正處於酥脆的絕佳狀態──所以千束想盡可能趁著此時體驗,懷著燙到舌頭的覺悟放進口中。
的確很燙。這點不出所料。
短暫呼氣之後,咬下天婦羅。
先是感到酥脆,接著便有什麼東西流出來。
「……咦?什麼?」
出乎意料的口感。千束原本猜想是切得比較大的蝦子,或是章魚腳,抑或是山藥……然而完全不同。
原本以為香酥的麵衣底下是有彈力的食材,回過神來才發現已經融於口中。
與柔軟口感相符的濃郁滋味在口中擴散。而且還要加上天婦羅麵衣的香味。
沒有腥味,只有食材的獨特鮮味格外濃郁。
太好吃了。味道很強烈。雖然和白飯似乎不太搭……不過大概是用來配啤酒或日本酒的下酒菜吧。千束頓時明白這一點。
這是什麼啊?好像吃過,又好像沒吃過……
「啊,是魚白吧……不過是哪種魚呢?好像不是鱈魚。河豚嗎?」
「我這裡沒有河豚料理。是鯛魚的魚白。」
鯛魚的魚白!第一次吃到!千束忍不住驚叫。
瀧奈似乎也覺得稀奇,詢問這個要怎麼調理。
根據師傅的說法,在灑鹽去腥後,稍微用熱水燙過再切塊。之後沾上麵糊下油鍋炸就好了。只要食材夠好,無論誰都能做得好吃。
「……師傅,鯛魚的魚白不是晚上要賣的嗎?」
「因為土井小弟難得帶年輕女生來店裡,稍微給點優惠也沒關係啦。哎,有點太年輕就是了。」
千束連忙把口中的食物吞下去,在一旁幫腔:
「年齡歧視不太好喔?」
土井面露困擾的表情,搔著頭說聲:「況且根本就不是那麼回事。」
正是那種關係啦。千束一個人唸唸有詞,同時眉開眼笑看著土井與瀧奈。
三人大口吃著丼飯,也許是因為很美味,午餐一轉眼就吃完了。堪稱一氣呵成。
於是學習何謂員工餐,外加土井與瀧奈的模擬約會行程很快就結束了。
土井說他想喝點酒,於是千束與瀧奈在道謝之後離開。
雖然最後是土井請客,不過剛才瀧奈強硬表示要付帳,千束覺得這樣很好。刻意擺出自己付帳的意願,藉此博得好感──先前瑞希說過這點非常重要,千束還記得。
不過千束本人則是在這種場合會毫不遲疑說出「謝謝招待!」的類型。
「……話說千束為什麼會突然出來吃飯?」
返回LycoReco的途中,瀧奈提出理所當然的疑問。
「哎呀,其實有關瀧奈做的員工餐……大家覺得這次實在有點問題。所以想告訴妳,一般的員工餐是像這樣喔~」
千束簡單轉述與米卡等人之間的對話,瀧奈似乎也明白自己的選擇有些偏離常識,稍微顯得情緒消沉。
「……可是啊,既然如此,怎樣才是對的?不可以花時間,又不可以太簡單。」
「好吧,類似今天這種,我覺得偶一為之也沒關係喔?胡桃準備的東西其實也差不多。況且雖然每次都是這樣的話有點難受,不過因為是現在的瀧奈的選擇,要說開心其實也滿開心的。」
「開心……?」
「很有瀧奈的風格,我覺得很好。」
能吃到好吃的東西當然是最好的。不過千束也希望能享受快樂的用餐時光。
人生苦短,不曉得還能再吃幾頓飯。
既然如此,美味當然比較好。吃起來開心當然更好。
瀧奈端出蛋白粉當成員工餐,大家的臉都垮了下來……這肯定是至死不忘的記憶。
在LycoReco與大家留下的記憶。是寶物。
「但是,我這樣不行吧。」
「這個嘛……當然是想吃好吃的啦……」
快樂的回憶是很寶貴。若是能加上美味的餐點就更好了。
見到千束煩惱沉吟的模樣,瀧奈輕嘆一聲:
「……我明白了。我再考慮一下。」
1
「大家,來吃午餐吧。」
趁著客人離開的空檔,瀧奈如此說道。
於是LycoReco的成員互相使了眼神。自從那次「蛋白粉員工餐事件」之後,除去公休日一共過了六個工作天……這表示來到瀧奈負責員工餐的日子。
側眼看著站在廚房的瀧奈,千束等人稍微整理環境,聚集在榻榻米座位等了大約十五分鐘後,瀧奈端著偌大的餐盤現身,餐盤上面擺放數個大碗。
「今天的午餐,大家一定能滿足。」
隆重登場的……是湯碗,以及似曾相識的醃漬魚肉丼飯。
眾人凝視著丼飯,紛紛驚嘆「喔~!」然而洞悉一切的千束扶著額頭。
我不是這個意思啊。她如此心想。
「這是醃鯛魚丼飯。因為已經調過味了,請直接吃吧。旁邊的湯是魚骨湯。之後還有魚白天婦羅。」
瑞希尖聲歡呼:
「什麼什麼什麼,怎麼回事!這是什麼?太讚了吧!」
看起來迫不急待的瑞希拍了一下手,高聲說道:「我開動了!」眾人也緊接在後。只要吃了第一口……接下來就是千束有印象的一氣呵成。
千束也吃了一口……發現味道和那間壽司店的員工餐定食簡直如出一轍。話雖如此,裡面似乎沒有蝦子和黃尾鰤,而是只有鯛魚。
也因為如此,更能嚐到以鯛魚與昆布高湯為主的醃漬醬汁滋味,感覺味道甚至比上次吃的更加細緻,洋溢著高級感。
豈止是完全重現那道員工餐定食,眼前的這個更加美味。
「這是什麼,超好吃的!明明是丼飯,卻讓人忍不住想配酒~!」
「嗯,這個真的很好吃。怎麼了嗎,瀧奈?」
瑞希的心思已經飛向擺在店裡的一升酒瓶,米卡則是微笑發問。胡桃埋頭吃個不停。所剩無幾時還使出把魚骨湯倒進去這種招式,大吃特吃。
冷淡的瀧奈見狀,也露出開心的微笑。
「千束教過我了。她說這就是員工餐。」
千束幹得好!瑞希對她豎起大拇指。
「連我也一起稱讚是很高興啦……可以問一下嗎?欸,瀧奈,這個鯛魚是哪來的?該不會跟我想的一樣……特地去買的……?」
「怎麼可能。員工餐不能花那麼多錢。」
「就、就是說嘛──!這也是理所當然──!哈哈哈……太好了~……那麼這是怎麼回事?應該不是昨天剩的……吧?」
「是啊,那當然。而且昨天是濃湯啊。」
正在品嚐魚骨湯的米卡明顯停下動作。隨即以有些緊張兮兮的動作從湯碗裡夾出偌大的鯛魚頭。
先切成兩半,為了消除腥味確實烤過的半顆鯛魚頭。
「瀧奈……該怎麼說,這條鯛魚好像……滿大的?」
「我也這麼覺得。」
雙方的對話顯然牛頭不對馬嘴。雖然瑞希和胡桃毫不理會,只管繼續吃,但是米卡和千束不由得納悶得放下筷子。
「來~還有魚白天婦羅喔~」
「……咦?」
千束抬頭……發現陌生的大叔手拿盤子站在旁邊。
「有什麼東西突然冒出來!」
「這是鯛魚魚白的天婦羅喔,千束。」
「瀧奈,不對,我不是說那個!這個大叔是誰……啊,師傅……?」
原來不是未曾謀面的大叔。而是和土井一同造訪的壽司店師傅。
在米卡要求說明之後,瀧奈面露理所當然的表情解釋:
「因為千束教導我所謂的員工餐就是像這樣,於是我打算加以重現。但是考量到費用與技術層面恐怕難以實現,因此我找這位師傅商量,師傅便回答:『全部交給我吧。』」
「那個……請問外燴費用怎麼算?」
聽到米卡的問題,師傅笑得很開懷。
「不收錢啦。鯛魚也是朋友恰巧釣到的東西。既然年輕人說要吃了,我就說儘管拿去沒關係。」
「釣客太讚啦~~!」
瑞希出聲讚嘆,鼓起臉頰有如松鼠的胡桃也用力高舉拳頭,似乎是在表示同意。
「所以別客氣,儘量吃吧。來,這是魚白天婦羅。建議灑鹽。」
「嗚哈!入口即化~!這是什麼,也太讚了吧!」
瑞希的激動叫聲很吵。千束與米卡以感到頭疼的模樣低下頭。
「喂~米卡還有千束。明明有這麼棒的午餐……為什麼你們一副難過的樣子啊?」
個頭嬌小卻比所有人更快吃完丼飯,把筷子伸向天婦羅的胡桃如此問道。
老實說,千束已經不知道該說些什麼。
瀧奈也一臉納悶地看著她。
「怎麼了?不好吃嗎?」
「沒有,非常好吃。真的……嗯,好吃!」
事到如今後悔也沒有用,既然如此,千束決定拋開煩惱。
這下子乾脆好好享受,好好品嚐。不能浪費!錦木千束迅速轉換心情。
見到千束的模樣,瀧奈有些疑惑地偏頭。
這傢伙居然還擺出可愛的表情。千束一面在心裡這麼想,一面將天婦羅送進口中。
外酥內嫩……真好吃。自然流露笑容。
就在千束細細品味時,眼角餘光見到米卡正對著師傅深深低頭。
監護人可真不好當啊。如此心想的千束彷彿事不關己。
2
隔著公休日,又過了六個工作天。
完全沒有客人比較少的時機。
瀧奈在廚房洗碗時,千束又拿了一些用過的餐具過來。
「今天好累喔~……啊!欸、欸、欸,午餐還沒好?我肚子餓了。」
在廚房一旁辛勤忙著製作百匯的瑞希看向瀧奈。
「今天負責準備的……不就是瀧奈嗎?」
瀧奈原本打算無視瑞希的視線和話語,但是她和千束一直盯著自己,於是判斷終究還是逃不了。
然後嘆了一口氣。
「……現在根本沒空吃飯吧?生意這麼好。」
千束抓住瀧奈的雙肩用力搖晃。
「肚子餓了──!瀧~奈~!」
「……想吃什麼自己做來吃不就得了。反正我就算做了,又會有一堆怨言。」
「要是招牌店員一直不在店裡,客人很可憐吧。瑞希就算了。」
「啥啊!」
「總之我不會再做員工餐了。我不適任。」
「變得妄自菲薄了。」
瑞希笑了。這讓瀧奈有些煩躁。
「我沒有。」
「明明就有♪」
「才沒有!」
瀧奈忍不住用濡濕的雙手撐著流理台,因為出乎意料地用力,發出有點響亮的「咚!」的一聲,導致現場氣氛變得尷尬。
千束面露傷腦筋的笑容,隨意走到瑞希與瀧奈之間,上下揮手像是要她冷靜一點。
「好了好了……我也知道瀧奈在生氣啦。」
「我沒生氣。」
「這種時候呢,瀧奈,聽好了。閉起嘴巴,把臉頰鼓起來。」
「……為什麼?」
「先試試看嘛?試看看嘛~快點快點~」
簡直莫名其妙。就算這麼做又有什麼意義。
視而不見就好了……瀧奈如此心想。
然而話中說不定藏著某些自己不曉得的事物。
千束基本上總是很隨便,但是有時候……沒錯,雖然十分罕見,就在忘記她有這一面時,有時會教導瀧奈不曉得的事。
全新的觀點,不曾萌生的想法,未知的世界──
就像在那座噴泉前方那一次,也許有可能──
「……我明白了……像這樣嗎?」
瀧奈緊閉嘴唇,鼓起兩邊的臉頰。
「啊~臉頰鼓鼓的瀧奈好~可~愛~!嘿!」
兩邊臉頰被千束用手指一戳,發出「噗──!」的聲音吐出空氣。瑞希與千束笑了。
「這是什麼意思!」
「妳問什麼我也回答不來,好吧,意思是瀧奈很可愛吧?」
今天的千束是很隨便的千束。正確來說,基本上都是這樣。為什麼自己會去賭機率較低的那邊呢?
「別生氣別生氣。這件事先放一旁……欸,瀧奈,做點東西來吃嘛。」
「我不要。辦不到。我不行。」
「可是今天說好了是瀧奈負責吧?」
「……是這樣沒錯。可是,反正……」
「不要說『反正』那種話。這麼說也不會有任何好事發生喔?先試試看嘛。就用冰箱裡的東西,隨便什麼都好。沒問題的。」
辦得到的人總是說得很簡單。
瀧奈不禁感到煩躁。但是說好了……規定就是這樣。瀧奈也覺得不應該違反規定。
這時米卡探頭看向廚房。
「怎麼了?又在吵員工餐的事嗎?……放心吧。飯已經煮了。接下來只要準備簡單的配菜就好。總之千束先回外場。人手不夠。」
「咦~不是還有胡桃嗎?」
「……她已經和客人玩起桌遊了。」
「那個死小鬼……我也要玩啊!」
不對吧!即使瑞希發出怒吼,千束不理會她便逕自離開廚房──
走出門之後又探頭說道:
「就是這樣,瀧奈。之後就拜託啦!」
這下子千束以及完成百匯的瑞希終於離開廚房。
一個人被扔在原地的瀧奈無可奈何打開冰箱。
員工餐要盡可能利用剩菜、要便宜、要不費工夫,而且要方便食用,再加上還要好吃又好玩……
愈是思考就愈覺得要求很多。
而且冰箱裡的東西實在太少。畢竟LycoReco是甜品店。店裡剩下的材料沒什麼適合拿來做正餐。
有很多紅豆餡。各種水果、麵粉、鮮奶油、牛奶、蛋、梅子、香腸……
「……梅子?」
香腸大概是瑞希晚上的下酒菜吧,但是為什麼有梅子……?不,這也是瑞希的。
瀧奈之前曾經看過她在燒酒裡加了什麼東西,桌遊大會結束之後與客人一起喝。
在那之後,瀧奈又調查了一番,頂多只有找到幾樣想必是下酒菜的乾貨。
直到剛才一直為了不知該做什麼料理而煩惱,但是就當下狀況來看,漸漸明白問題其實出在能做些什麼。店裡這麼忙碌,也沒辦法外出採買材料吧。
香腸和蛋……因為米卡之前做過煎蛋捲,瀧奈知道店裡有煎蛋捲的鍋子。有了這個還有白飯……比方說中央放著梅子的日丸便當……
不過這樣未免太單調了。儘管瀧奈重視合理性,還是有些抗拒。雖然有些芝麻,灑上去也只是杯水車薪吧。
瀧奈稍微抱胸思考。
既然沒有現成的配菜,這部分就沒辦法了。至於白飯……做些類似香鬆的小菜嗎?等等,可是材料只有梅子……
乾脆做茶泡飯,或是雞蛋拌飯……但是這些與其說是員工餐,感覺更像宵夜。
既然這樣,果然只能用白飯配梅子……
「……啊,這麼說來……」
瀧奈突然回想起某件事,找了一下放調味料的架子。於是除了普通的調味料之外……找到了海苔。是用來做磯邊燒的。
瀧奈靈機一動,就是這個。
在香腸上劃幾刀之後炒一下。紅色的廉價香腸沒什麼油,她認為即使冷了也無所謂,於是先從香腸開始。最後稍微加工擺到盤子上。
接著是煎蛋捲。雖然吃過好幾次,但是仔細一想自己從來沒做過。
瀧奈用手機觀看煎蛋捲的製作教學,同時預熱方型平底鍋,在裡面加油。
將少許鹽與高湯粉加入打好的蛋液裡,再倒一些進平底鍋,快速攪拌之後開始捲起來。
自己是京都出身,所以就選關西式,而不是關東式吧。從前面往後面捲……捲……捲……奇怪了?
「……怎、怎麼會,黏起來……咦?」
真是奇怪。影片裡薄薄的煎蛋很簡單就能折疊,但是瀧奈連一次都沒成功,煎蛋就這麼皺成一團。
『就算稍微失敗,也請別放棄喔。煎蛋捲只要最後能捲在一起就好。還能挽救。』
原來如此,這也是正常的嗎?影片給了瀧奈勇氣。
瀧奈將已經快變成炒蛋的物體推到平底鍋的邊緣,繼續注入蛋液……於是炒蛋的分量變多了。
「咦,咦……?」
恐怕是在某個步驟失敗了。不過煎蛋捲計畫只要開始便無法途中喊停。這段期間蛋仍不斷加熱,變得愈來愈硬。
只能放手一搏了。瀧奈下定決心,將剩餘的蛋液全部倒下去……再將看似炒蛋的東西盡可能擠在一起,放到砧板上。
煎蛋在感到遲疑時已經變成褐色,最後變成有著謎樣斑點的黃色固體……總之算是完成了。這樣就好。
廚具乾了之後不好清洗,瀧奈將剛才裝蛋液的碗泡到水裡,著手進行最後的步驟。
接下來就簡單了。只要捏飯糰就好。以芝麻鹽調味的普通飯糰。裡面包著梅子。外頭則是裹上稍微烤過的海苔。
瀧奈不曉得以員工餐來說是否正確。
但是她認為這是當下最好的做法……應該。
「這是什麼啊~」瑞希如此笑道。
「什麼什麼,怎麼了?」
千束也來了。只要是千束所在的地方總會發出笑聲。不過聽見笑聲便會靠過來,這也是千束的個性。只要發現可能有什麼好玩的事物,她就會靠過來打算參一腳。
「千束過來看看這個。」
瑞希指示的方向,也就是廚房的桌子上──正是瀧奈剛才製作的員工餐。
「據說這是瀧奈的精心之作喔。」
瑞希依舊笑個沒完。被她取笑了。瀧奈也很明白理由。
香腸姑且不論,煎蛋捲上頭滿是斑點,切開的斷面也暴露了瀧奈沒有成功將煎蛋捲起,搞得一團亂。
而且……
「特別是這個飯糰,很厲害吧~歪七扭八的金字塔型!」
真不甘心。瀧奈還以為簡單就能捏好。
因為她做過圓筒狀的牡丹餅,以為三角形的飯糰也沒什麼困難,認為誰都辦得倒。
然而無論她再怎麼努力,終究沒辦法捏成三角形。
況且人的手根本就沒有平面,到底要怎麼做出三角形啊?見到那屈辱的金字塔型飯糰,瀧奈便不禁冒出這樣的反感。
「……沒關係,不吃就算了。反正都是失敗──」
千束用手指輕輕觸碰瀧奈的嘴唇。
「瀧奈。我剛才說『反正』那種話……?」
瀧奈閉上嘴巴,將剩下的話語吞下去。但是不開心的心情依然不變。
於是瀧奈轉身背對她們,開始清洗剛才使用的廚具。
說話聲自背後傳來。
「是第一次做吧?」「應該吧~?」「啊~瑞希看這個,章魚香腸還用黑芝麻加上眼睛耶!」「哎呀,真注重細節。」「嗯!而且也很好吃!」「小香腸不管誰來做都差不多吧?」「啊,煎蛋捲,雖然外表長成這樣,倒是挺成功的。」「嗯,感覺滿紮實的。那麼最後就是讓人好奇的……」
一定是飯糰吧。瀧奈咬緊牙關。那是最大的失敗。
原以為自己的手藝還要再好一點。實際上應該也算得上靈巧。
所以她自以為只要有心就能做好。
只要有方法、做法、說明書之類的東西,只要資料本身沒有錯,自己肯定什麼事都能做到……但是撇開香腸不談,一面用手機查詢方法一面做的煎蛋捲和飯糰都不順利。
已經盡全力了。儘管如此……還是做出金字塔。不管做幾個都一樣。
恐怕有某些類似訣竅的東西吧。所以……
「……沒必要勉強自己。我自己會吃完。反正──」
「瀧奈。」
千束開口了。像是要蓋過瀧奈的發言。
瀧奈回頭一看,只見千束手拿吃到一半的飯糰,直直盯著自己。
然後露出微笑。
「真的很好吃。」
頓時停止呼吸。
千束的表情、話語、氛圍……彷彿好像接納自己的一切,溫柔地摟住自己……
瀧奈用力閉上嘴巴。把臉轉回流理台。
感覺臉頰似乎快要發紅──
內心變得愈來愈開心──
說不出話來,總覺得很不甘心……也很害臊。
──千束太狡猾了。
究竟是如何狡猾,自己也說不上來。
不過瀧奈就是這麼覺得。
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