尾声　第一次萃取

尾声　第一次萃取

暑假也只剩下寥寥几天了。

对第二学期的忧郁与日俱增之中，咖啡馆梅洛收到了某样东西。

「哦哦！这是……！」

「锵——！终于送到啦！」

看到摆在吧台上的意式浓缩咖啡机，我不由得差点蹦起来。

从今往后，就可以在这间店里出拿铁了。好开心。开心得不得了。

「终于等到这一天了呢」

「是的……！」

我盼今天实在是盼了太久太久。太期待了，以至于每天晚上都在脑海里反反复复做意象训练，就是如此翘首以盼。

不过，终究只是空想。就算在脑中描绘出一切顺利的画面，不实际碰一碰，终究什么都不会明白。

正要马上开始准备的时候，雫冲进了店里。

「下午好——！啊！那个，该不会是！」

「欢迎光临，雫酱。对对，今天终于送到了呀」

「太厉害了！亮闪闪的呢！」

雫略带兴奋地端详着机器。对着这样的她，我一脸得意地给她看了看手柄滤器。

「啊！呃……是手柄滤器！」

「答对了。亏你还记得」

「哼哼，可别小瞧了我的灰色脑细胞哦」

说着，雫挺起了胸膛。刚才那句台词，如果没记错的话，是以前雫演过的侦探角色的招牌台词。

我一边感动于居然能亲耳听到这句台词，一边把手柄滤器递了过去。

「哇，意外的重！」

「这高级感真棒啊……！」

最妙的是这木质握柄的手感，简直让人欲罢不能。贴合手掌得不行，让人想一直这么握下去。

我正端详着手柄，雫忽然嗤嗤地笑了起来。在她身旁，连歌原小姐也跟着笑开了。

「怎、怎么了……？」

「因为啊，这么兴奋的纯太郎，我还是第一次见到嘛」

「就是嘛。明明平时安安静静的样子。纯君啊，真的好可爱呢」

两人终于对视一眼，笑了起来。

我有那么闹腾吗？试着回想自己的言行。

————确实，兴致高得离谱啊，我。

刚一意识到，羞耻感便汹涌而至。脸腾地烧起来，再也不敢与两人对视。

「啊，抱歉，逗你玩的啦。来，赶紧试试吧」

「……我说，你们是不是在把我当小孩啊？」

「才、才没有那种事啦？」

歌原小姐的眼睛少见地游移不定。

————算了，管他呢。

现在最重要的是这台意式浓缩咖啡机。电源已经插好，水箱也装上了，启动准备就绪。

「那，我按了……！」

按下电源按钮。随即响起一声低沉的嗡鸣，启动指示灯亮了起来。

「哦哦～！这就开始萃取意式浓缩了吧！？」

「不，得等机器内部预热十分钟左右，先待机一会儿」

内部的锅炉不充分升温的话，萃取效果会不好。

雫一听，肩膀颓然垮了下去。

「诶……要等那么久，你刚才还那么铆足了劲……？」

「嗯，毕竟是值得纪念的首次启动嘛」

「你真的很期待呢」

雫一脸无奈地戳了戳我的肩膀。

之后三人聊着天，转眼间十分钟就过去了。机器差不多也该预热好了吧。

首先从出水开始。拧动齿轮形状的旋钮，萃取口便滴滴答答地落下热水。看到冒出了蒸汽，确认机器已预热完毕后，萃取准备即告完成。

用电动磨豆机将咖啡豆磨成极细研磨度。

————顺便一提，这次使用的咖啡豆，与平时做滴滤咖啡用的混合配方截然不同。是歌原小姐以越南罗布斯塔种为主，特意调配出的一款果香馥郁、口感醇厚的配方。

所谓罗布斯塔种，是咖啡的品种之一，占全球咖啡豆产量约三到四成。其特征是生命力顽强，不易受产地环境影响。风味上苦味突出、醇厚度高。不过也常被人说有土腥味，不少人不太习惯直接饮用。因此，其真正价值需在混合调配中才能发挥。强劲的苦味与醇厚感，恰恰最适合展现咖啡的本来风貌。

此外，在意式浓缩中，罗布斯塔种的咖啡油沫————即因乳化而产生的泡沫，相较其他品种更容易析出。正因如此，它作为意式浓缩专用豆，常被用于各种混合配方中，给人的印象大抵如此。

将咖啡粉填入手柄滤器。轻轻抹平，然后填压。此时施加的压力，据说以十五到二十公斤为宜。

为了这一天，填压练习已经做了无数次。可一到正式上场，还是不免有些紧张。

接着把手柄滤器装到意式浓缩咖啡机上。

将杯子置于抽出口正下方，终于到了萃取这一步。再次拧动旋钮。

随即，乌黑的液体猛烈地流泻而下。

「咦？跟活动那会儿，是不是有点不一样？」

雫歪了歪头。

由于液体势头过猛，黑色的水滴四散飞溅到周围。这已经明显是失败了。

「研磨度好像太粗了……」

我一边擦拭溅上水滴的地方，一边皱起了眉。

研磨度太粗的话，压力就会流失，做出水汪汪的意式浓缩。试着喝了一口，果然咖啡的鲜味和醇厚度都很弱，不怎么好喝。

这种时候的解决方案，简单到不能再简单。只要把研磨度再调细一些就行了。

把研磨度的档位调细，重复同样的工序。于是，这次便见浓稠的液体缓缓流下。

「哦哦……！」

我忍不住握拳摆出了胜利姿势。

和在活动上喝到的那杯意式浓缩，落下来的状态一模一样。

「嗯——！好喝！跟活动上那杯很接近了！」

「哦～！这个确实好喝呢」

两人的反应，也相当令人鼓舞。

好，接下来该把它做成拿铁了——可是——

「——这什么鬼？」

看着眼前这杯“拿铁仿制品”，雫眯起了眼睛。

漫出咖啡杯边缘的白色泡沫。这是我蒸汽打奶失败的产物。看来是把奶泡打过头了。如果顺利的话，本该能做出更细腻、更漂亮的泡沫才对。

「哎呀，第一次就上手蒸汽打奶，难度也太高了嘛。没办法没办法」

歌原小姐安慰起明显沮丧的我。

她轻抚着我后背的手，感觉格外温暖。

「就、就是啊！味道还是很好喝的！」

这么说着的雫，嘴角沾满了奶泡。简直就像圣诞老人的胡子，我和歌原小姐同时喷笑出来。

「干嘛笑啦……啊！」

雫这才察觉自己是什么状态，慌忙擦拭嘴角。

「喂！好丢脸！别笑那么厉害好不好！？」

「因、因为……这也实在太可爱了……噗」

「真是的！你们两个太坏了！」

从那之后，直到我准备好冰咖啡为止，雫一直在闹别扭。

「————哈啊，太羞人了」

雫叹了口气，抿了一口冰咖啡。

我坐在她对面，露出苦笑。

「是我不好。下次我会做得更好的」

雫弄得满身泡沫，全怪我蒸汽打奶技术太差。照这样下去，想让店里把它加入菜单，简直是痴人说梦。

不过，我本来也没指望能一下子就做好。今后要反复练习，终有一天要让她喝到一杯完美的拿铁咖啡。

然后有一天，成为一名咖啡师，拥有自己的店。这就是我找到的新梦想。

「加油哦。试喝的话，我随时都可以帮忙！」

「啊，那就拜托你了」

「明白！」

雫说着，啪地敬了个礼。

「……话说回来，我们还有一个重要的问题呢」

「嗯？还有什么来着？」

「暑假啊！暑假就要结束了！」

雫说着，趴倒在桌子上。

确实如此。大概是意式浓缩咖啡机的到来让我太过飘飘然，不知不觉就把这事忘到脑后了。

「哈啊……超级郁闷……真想再懒洋洋地躺上三个月」

「不会太长了点吗？」

「懒散时光这种东西，当然是越长越好！」

雫依旧趴在桌子上，只把脸转向我这边。

「至少啊，寒假也该有一个月才好吧」

「这我倒是理解」

「哎哎，寒假要不要也去哪里旅行？我会想办法请假的，去泡温泉什么的吧」

雫投来充满期待的目光。

温泉啊。真是令人心动的提议。

「不错啊。只要不是太远，我觉得能去」

「太好了！那热海怎么样！？坐新干线一转眼就到了！」

「咦，热海那么近的吗？」

「嗯。你看，大概就四十分钟左右哦」

雫递给我看的手机上，确实显示着这样的信息。

什么嘛，这个时间的话，跟东京市内来回跑一趟也差不了多少啊。

「悠闲地泡个温泉，晚上吃顿美味的海鲜，第二天一直睡到退房前最后一刻！怎么样？」

「……简直是完美的旅行啊」

「对吧？」

就算只是吃吃睡睡，我们俩也一定能乐在其中。我对此深信不疑。

「回忆又要多一份了呢。暑假结束之后还有文化祭，让人期待的事情真多啊——！」

「是吗，文化祭啊……」

去年的文化祭，平淡到几乎没留下什么记忆就结束了。

那时不可能和谁一起逛，除了参与班级节目的时间，我全都待在充当休息室的图书室里度过。

「雫你能参加吗？」

「嗯！我让公司别安排工作，所以绝对能参加！而且文化祭上，有个无论如何都不能让出去的活动呢……」

雫的眼中燃起了斗志。我们学校的文化祭，有那种能让人这么铆足劲儿的活动吗？

我正歪着头纳闷，雫猛地睁大眼睛，身体前倾凑了过来。

「选美比赛啦……！每年都有的不是吗！」

「是、是吗……好像确实有这回事」

糟了。我完全不知道这回事。

「我其实还挺有斗志的呢……作为模特，绝对不能输！」

「你打算参赛啊，有点意外」

像文化祭这样的娱乐场合，让雫这样的专业人士出场，合适吗。

————算了，反正也没有规定禁止，应该没问题的。

倒不如说，以雫为目标吸引大量观众才更重要吧。来的人自然是多多益善。

「去年我想着会不会太格格不入了就没参加，结果背地里被人说“逃了”什么的！所以今年我要参加，用压倒性的差距赢给他们看！你要看着我哦，纯太郎！」

「嗯，我会好好看着的」

听我这么说，雫开心地笑了。

后记

久疏问候。我是原作者岸本和叶。

此次承蒙各位购入【只有在我当班时才会来我打工咖啡店的、班上的美少女模特小姐】第二卷，由衷表示感谢。

能够这样顺利出版第二卷，我感到万分欣喜。

此外，由于后记的篇幅给得比较多，这次就让我絮叨一些幕后故事吧。

首先，在撰写本次的大阪活动篇时，我确实前往大阪做了采风。

我走访了几家咖啡馆，一边参考它们，一边完成了正文的执笔。

作品中出现的咖啡豆，无一不是我实际在大阪喝过的。

尤其是中国咖啡，那是我头一次在大阪喝到，记忆中还颇为感动。怎么说呢，真的果香十足，毫无苦味。

咖啡这东西，烘焙越深苦味越重，所以浅焙不苦倒也理所当然，可那杯咖啡却跳出了这层范畴，喝起来简直像在品红茶一般。

各位若是有缘遇见，请务必尝一尝。相信一定会让您惊讶。

有关咖啡的话题还会继续，不过会稍微偏向发烧友一些，不感兴趣的朋友还请尽管跳过。

虽是私事，但我最近迷上了手摇研磨。

此前一直用电动磨豆机，可四处搜罗各类咖啡器具的过程中，反而最终选上了本该更费功夫的手摇磨豆机。

要问到底好在哪儿，说来有些难言，不过最核心的大概还是那种「亲手花功夫的感觉」吧。

研磨咖啡豆时嘎吱嘎吱的手感，有种无可替代的惬意，不知不觉间就光顾着用手摇磨豆机了。

确实费时间。但正是这点好。话说回来，要是在意时间的话，就不会每天去冲滴滤咖啡，而是早就去买咖啡机了。

手摇磨豆机与电动磨豆机相比，价格相对便宜。如果对咖啡有兴趣的朋友，请一定挑选一把试试。单凭外观来选也令人兴致高涨，同样推荐。

光聊咖啡也不太好，关于纯太郎和雫，也稍稍提一下吧。

第二卷开篇已是恋人状态，不过仍残留着几分青涩的感觉。

今后若还有机会继续书写，我希望能将两人的关系刻画得更加深入、更加深入。

倘若有读者想看下去，还望今后多多支持，我会很高兴的。那将成为我创作引擎的燃料。

最后，向参与本作制作的诸位相关人士、继第一卷之后再度呈献精彩插画的みわべさくら老师，以及将这本书拿在手中的每一位读者，致以最诚挚的感谢。

愿能再度相见。

作者

岸本和叶

关东在住轻小说作家。

2015年，于“成为小说家吧”以异世界作品出道。

目前仍在网络上持续活动。

是坚定不移的黑咖啡派。

插画

みわべさくら

感谢各位拿起第二卷。

目前正绝赞花粉症中。

愿花粉季早日结束。