【第四章 奥尔镇与伙伴】171话 做饭团好难
在以前的我的记忆中,一直主张烤饭团是需要用酱油的。
确实如果涂上酱油后再烤的话,那种香味一定能勾起食欲吧。
虽然我觉得要是再有点甜味就更好了。
但要用酱油,有一个很大的障碍。
那就是这个世界的酱油很贵。
为了解决食物不足的问题,推广米是必要的。
为此需要有‘简单、便宜、熟悉的味道’。
我觉得这点很重要。
那样的话,最好是基于使用惯了的酱汁来改良比较好。
这也是为了减少客人的抵触情绪。
总而言之,先尝了尝这个城市的酱汁。
味道上偏咸,没什么甜味。
这样的话,米饭的味道会因为吸收了酱汁而变得很浓郁。
旁边的德鲁伊特先生也尝了尝确认着味道。
“感觉如何?”
“味道正好。嗯,从小吃的就是这种味道。”
是吗。
对于这个小镇的人来说,这种味道就是最熟悉的味道了。
那样的话稍微少放点盐会不会让味道变得模糊呢。
“你想怎么做就怎么做吧。”
“可以吗?”
“嗯,我们也会提出自己的意见的,所以不用担心。”
对啊,这并不是我一个人的工作。
大家都会参与进来。
“好的,还请多多的提意见哦。”
“了解。”
这样的话就能放松一点了。
好!
“店主先生,这个酱汁的底料是什么?”
“嗯,这个。”
拿出来的是一个装在大瓶子里的黑色液体。
听说所有的酱汁都是基于这个调配出来的。
取出一点,确认了一下味道。
哦,这个和酱油有点相似。
这样的话就没问题了。
“我打算增加甜味和浓度。”
“这样的话,篮子里应该有用蜂蜜和水果做成的蜜煮。”
一点点的加入告诉我的那种甜味,确认了一下味道。
另外两位也一边尝着味道一边提出意见。
店主先生说如果再浓一点就跟好了,于是又放了水果蜜煮,果然味道好了。
不愧是调查了很多的店主先生,知识量就是不一样。
随后又试着加入了果汁与药草,来来回回研究了一个多小时。
最后做出了香甜可口的酱汁。
“厉害,竟然还放了药草,这我还真没想到过。”
与我一起做酱汁的店主先生,对我做的事感到佩服。
这让我稍微有些不安。
难道说,我又做了些什么奇怪的事吗?
悄悄问了下在旁边工作的德鲁伊特先生,小声的回答我没问题。
松了一口气,之后他又和我说“以后会和他们说,让他们不要把艾维你说出去的。”
啊~,果然是又做了什么。
小小的鞠了个躬,拜托给德鲁伊特先生了。
因为不知道自己做了什么,所以我是没办法处理的。
这里还是交给更了解情况的他吧。
“好,来烤吧。这个酱汁是要在烤之前就涂好的吗?”
“嗯,要在烤之前稍微涂一点让米饭入味,烤好之后还得在涂一次。”
有点奇怪,以前的我并没有告诉我烤饭团的记忆。
为什么呢?
啊,煮好之后的饭就那么放着没管。
大概已经冷透变硬了吧。
急忙确认了一下锅里的东西。
米的表面已经变得有点干燥了。
失败了啊。
“怎么了?”
“米已经有点干了。”
店主先生也看了看锅里。
“难道说,已经做不成饭团了吗?”
“不,做是可以做,只是味道可能会有点差。”
如果有木质的饭桶就好了,有什么可以代替的东西吗?
“那个,有木质的容器吗,那样的话应该能够调节煮好的米的水分,会更方便一点。”
“木质容器?如果是用芭蕉树做的那种的话是有的。”
芭蕉树?
那样的话会和叶子一样有杀菌作用吗?
那样的话,可能会很不错。
显著先生拿出来的容器是个圆筒,还带着盖子。
外观和记忆中的饭桶很像。
“谢谢,本来应该是要把煮好的饭放到这里面的,但是我忘了。”
借来容器后将饭装了进去。
还有点温热,应该没问题吧。
用放入了芭蕉叶的水洗了洗手,然后开始做起饭团。
记忆中说是不能用力握。
但是这个,要是不注意的话手会不自觉的用力。
最后总算是做出了6个饭团。
排列起来之后这么看……对那扭曲的外观微微感叹了一声。
虽然说起来很容易,但实际做却很难。
将做好的酱汁涂上,然后放在网上烤。
不一会儿,香味便扩散到了四周。
“这闻起来真让人想吃~”
店主先生的话让我很开心。
这样在烤一会儿,看起来没有问题的话就完成了。
酱汁的基础素材味道比想象中要更加的接近酱油,所以就简单了一些。
之后打听一下材料吧。
“啊,爸,这就是烤饭团的香味吗?光是闻闻就觉得肚子饿了。”
从店那边来了一位女性。
比之前见到的那位要年轻的多。
“没错,这个是烤饭团的酱汁烤出来的味道。艾维,这是我大哥的妻子。”
“初次见面,我是艾维。”
听到我打招呼后,她微微睁大了眼睛,显得很惊讶的样子。
为什么会感到惊讶呢。
“你就是艾维啊。我早就想见你一面了。我家小叔真是受你照顾了,那个笨蛋实在是太过失礼,真是抱歉。”
德……咦?
我又忘记名字了。
总之德鲁伊特先生的那个哥哥,被他的嫂子叫做“那个笨蛋”吗。
“不,因为有广场的管理员和行会长保护着,所以没问题的。”
嗯,这么说是不是感觉有点讨厌呢。
“我这边已经听行会长说过了,自卫团的人也来让我们注意一下。”
这样啊。
家人也很不容易呢。
“真的呢。说起来我家那位倒是已经清醒过来了还有希望,那家伙可就不一定了。”
这位姐姐,还真是不饶人。
明明“那个笨蛋”的爸爸和弟弟就在这里。
“真的呢~,不过,这香味真不错啊。”
店主先生的夫人也来了。
店那边没问题吗。
“你们啊,不是该在看店吗?”
“没事的吧。这段时间基本上也不会有人来了,就算有听声音也能注意到。”
夫人和姐姐都盯着烤饭团。
稍微再做点饭团吧。
“我们也能尝尝吗?虽然有点在意【稻】的事情,但闻到这个味我实在是有点忍不了。”
夫人的话让人高兴。
这个香味能够吸引到人。
也就是说如果在店前面烤的话,可以成为很好的宣传吧。
“嗯,没问题。”
打开了木制容器的盖子,制作了追加的饭团。
这次做的酱汁还很多,所以完全没有问题。
将新做好的饭团涂上酱汁后放在网上烤。
又将烤好的饭团再涂上一次酱汁。
德鲁伊特先生端来了盘子,我将烤好的饭团移到了盘子里。
“那个,吃完之后请告诉我对味道的感想。”
将盘子递给了夫人和姐姐。
“喂喂,你们真是的。”
虽然听到店主先生那略微无奈的声音,但两人却装做没听见一般,开始吃起了烤饭团。
这两位女性还真是好像啊。
虽然长相完全不同,但气氛却很相似。
“好吃。而且和平时的酱汁不同,感觉很新鲜。”
“这个甜味刚好,美味。”
两位的感想让我松了口气。
太好了。
这样的话就没问题了,如果这时候摇头那就得从头再来了。
将新烤好的饭团装到盘子里又递给了店主先生和德鲁伊特先生那边。
“抱歉啊,让我们先吃……”
店主先生和德鲁伊特先生好像有点拘谨,没有吃。
“热的时候吃会比较好吃。所以请吃吧。而且接下来的也快考好了。”
我这么说着,两人才说了声谢谢后开始吃了起来。
果然这两人也很像。
嗯,这边因为是父子。
“真不错。这个酱汁的话就算稍微烤焦了一点也会很好吃。如果是这个酱汁的话没问题的!”
太好了。
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